19 Stellenangebote in der Gastronomie in Marburg

Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Gäste; Sicherstellen eines bestmöglichen Produktionsablaufs und aktive Umsetzung des Küchenkonzepts; Erledigung von Mise en Place und Reinigungsarbeiten; Einhaltung der gesetzlichen und internen HACCP;...

Leitung des Servicebereiches inkl. Koordination und Anleitung der Servicemitarbeiter*Innen sowie laufende Kommunikation und Absprache mit der Küchenleitung; Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Schicht; Mitarbeit bei der Koordination;...

Du bist Gastgeber und sorgst mit deinem Einsatz in einem unserer Gourmet- & Spezialitätenrestaurants oder Bars für eine herzliche Gästebetreuung und einen reibungslosen Serviceablauf;...

Erledigung von administrativen Aufgaben und Anweisungen des Chief Pursers; Payroll, Urlaubsplanung, Organisation für An- /Abreisende Crew (Transfer, Flüge, etc.); Führen der Personalakte sowie Verwaltung aller schiffsspezifischen Dokumente;...

Weiterentwicklung und Führung des Front-Office Teams sowie Night Auditor unter der Leitung des Chief Pursers, Vorbereiten der Ships Clearance und Durchführung zusammen mit dem Chief Purser, Überwachungf, Planung und Koordinierung;...

Ausgabe von Getränken sowie Zubereitung / Mixen von international bekannten Cocktails; Warenbestellung und Kontrolle der eigenen Bar; Durchführung von Inventuren; Verantwortung für das Barpersonal in der zugewiesenen Bar;...

Du bist Gastgeber und sorgst mit deinem Einsatz in einem unserer Gourmet- & Spezialitätenrestaurants oder Bars für eine herzliche Gästebetreuung und einen reibungslosen Serviceablauf, deine präzise Vor- und Nachbereitung ist die perfekte Grundlage;...

Arbeit auf dem zugewiesenen Posten; die Zubereitung hochwertiger Speisen mit qualitativen Waren und ausgefallenen Zutaten an denen du selber Interesse und Freude hast; Einteilung in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord;...

Menü-Kenntnis und Präsentation für die Gäste, Annahme von Bestellungen und Eingabe in das Bestellsystem, Kenntnisse über die Zubereitung von Speisen und Getränken, Servicestandards, Gästebetreuung und Etikette, Bearbeitung und Weiterleitung;...

Vertretung des Executive Chefs und Mitverantwortung für die Umsetzung von Qualitäts-Standards, insbesondere in Bezug auf Menüs, Buffets und Themenabende, einschließlich Lebensmittelkalkulation und Arbeitsabläufe in den unterschiedlichen Abteilungen;...

Regelmäßige Inspektion (zusammen mit Assistant Executive Housekeeper) der Gästekabinen, der öffentlichen Räumlichkeiten, der Offiziers- und Crewbereichs auf Sauberkeit, Sicherheit und Standards; Ansprechpartner für Gäste bei Problemen / Beschwerden;...

Änderung und Bearbeitung von Flugbuchungen im Buchungssystem (Linien- und Charterflüge) Schriftliche Information an die Kunden bei Flugänderungen und Vorschlag von Alternativflügen;...